雪菊

雪菊

雪菊 ,又名两色金鸡菊,学名蛇目菊, 在昆仑山一带民间又称清三高花,原产美国中西部地区,中国西部地区广为栽培的一种植物,学名双色金鸡菊。由于生长环境较少污染、海拔高,富含多种对人体有益成分,故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。随着现在科技的发展,天山山脉的居民已经开始人工培育,进行其药用价值的开发。

基本信息

中文名称
雪菊
英文名称
xueju
别名
双色金鸡菊、清三高花
被子植物门
双子叶植物纲
桔梗目
菊科
金鸡菊属
双色金鸡菊
道地产区
昆仑山北麓海拔3000米雪线的部分地区
产区分布
我国新疆和田地区,海拔3000 m以上的昆仑山北麓一带较多

雪菊的禁忌与副作用

雪菊的药性比菊花还寒凉,容易伤人脾胃,更不能长期饮用,否则可引起胃部不适、胃痛、腹泻、消化不良等症状。

1、不适宜饮用雪菊的人群有:身体虚寒、肠胃功能不太好、低血压、低血糖的人,不宜用雪菊。冬天比较怕冷、手脚冰凉、小便清长、舌质发红,还容易伤风感冒、拉肚子的人,喝雪菊茶会损伤正气,越喝则阳虚症状越严重。

2、血压偏低的人不宜饮用,因为雪菊本身就有降血压的功效。正在服用其他药物的人,由于雪菊自身有药用功效,其中的某些成分可能会与其他药物产生反应,给身体带来不必要的伤害。

3、孕妇禁用,雪菊的药用功效可能对胎儿产生伤害,因此准备怀孕或者已经怀孕的女性不要饮用。

雪菊的采收储存

七月,八月

雪菊的营养价值

雪菊含有对人体有益的18种氨基酸和15种微量元素,雪菊的成分含有挥发油,菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素和18种氨基酸。氨基酸中含有其他菊花中罕有的胱氨酸,同时苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸含量高于其他大多数品种。对高血压、高血脂、高血糖、冠心病有着特殊的疗效,并具有杀菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效,对于失眠也有相当好的调理作用,可作茶饮。

雪菊的食用方法

1、雪菊冲泡饮用时方法十分简单,可以把3到5克昆仑雪菊直接放在茶杯中,冲入95度左右的开水以后,过一会取出茶汤直接饮用。也可以到5到8克昆仑雪菊放在茶壶中,冲入刚烧开的沸水冲泡,这样冲泡出的茶汤色泽会更加诱人,而且人体能尽快把昆仑雪菊中的营养成分吸收和利用。

2、雪菊在冲泡饮用以前,一定要用清水冲洗一下,因为它在收取以后,会经过晾晒,烘干等多道加工工序,在加工过程中,表面会残留一些灰尘,如果不把它冲洗干净,这些灰尘会随茶汤一起进入人体内部,对人体健康不利。

3、雪菊在冲泡饮用时,还要掌握正确的用量,一般情况下,250毫升的茶杯每次可以放入昆仑,雪菊5到8度,也就是3到5克,如果茶杯的容量过大,可以适量增加昆仑雪菊的数量,而且每次放入的昆仑雪菊可以反复冲泡6到8次。

4、冲泡雪菊时,还要掌握它正确的冲泡时间,因为昆仑雪菊比较鲜嫩,平时冲泡饮用时不能长时间浸泡,在冲入开水以后,一分钟之内就要取出茶汤,如果闷泡时间过长,会让昆仑雪菊的茶汤颜色变黑,而且会让茶汤的口感变差,它含有的一些营养成分也会大量流失。 

雪菊的功效与作用

雪菊药用功效 根据长期实验研究说明:

1、雪菊搭煮水喝并长期服用,能够明显降低高压患者的血压,使高压恢复正常,有较好的降低高压作用; 

2、雪菊搭煮水喝能明显降低血清的甘油三脂和胆固醇,有较好的降血脂作用。服用雪菊七天后,能够明显降低高脂血症血清中甘油三脂(TG)的含量。

3、雪菊具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾,达到人体的体液平衡,主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。雪菊是国内心血管专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食两用植物。特别对患有高血脂的人,一般服用15克到20克就可以直到平稳降脂的作用。

4、雪菊有改善睡眠质量的功效:长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。

5、雪菊有抗菌消炎的功效:中医认为,野菊花性凉,有疏风清热,解毒消肿,健脑明目等功效,对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒慢性肠炎的功效。

6、雪菊有营养心肌的功效:雪菊含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用,能提高心输出量,增加心肌供氧量,保护缺血心肌的正常生理功能。

7、雪菊清肝明目益肝补阴美容养颜、润肠通便之特性。对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状,有一定的缓解作用。

8、雪菊有减肥养颜的功效:由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效,还有降低体重增长的作用,因此利于消脂减肥和排毒养颜。对因为自己过显富态而苦恼的人士来说,长期饮用或许是一次令人惊喜的发现。


雪菊的名家论述

《新华本草纲要》:全草:味甘,性平。有清热解毒、化湿的功能。用于急、慢性痢疾,目赤肿痛、湿热痢、痢疾等。

药理作用

雪菊成分中含有多种黄酮类物质、多种人体必需的矿物元素、20多种氨基酸、数十种芳香族化合物、丰富的有机酸、维生素、酶类、多糖等,具有超过一般花茶的药理功效。将雪菊冲泡,香味浓郁,汤色绛红而清透,具有清热解毒、活血化疲 ,治疗燥热烦渴疖肿毒片。有健脾胃、降血压、降血脂和降血糖之功,还可治心慌、胃肠不适、食欲不振、痢疾及肿毒。

抗糖尿病作用

昆仑雪菊提取物对葡萄糖苷酶的抑制活性,将昆仑雪菊干燥花序粉碎,分别用水提法和乙醇法制备5种提取物,采用葡萄糖苷酶体外活性抑制模型,测定昆仑雪菊的5种提取物对葡萄糖苷酶的抑制活性,结果表明,这5种提取物对葡萄糖苷酶活性均有较强的抑制作用。

抗衰老作用

现代药理研究表明,雪菊中黄酮类、氨基酸类、皂苷类、绿原酸、挥发油等生物活性的天然成分,具有明显的抗微生物性,可抵抗病原体、增强毛细血管抵抗力。其中黄酮类物质含量高达1200,远远超过其他各种菊类,它是一类很强的抗氧化剂,可有效地清除体内的氧自由基,阻比氧化的功能是维生素E的10倍以上,可以阻比细胞的退化、衰老及癌变的发生。

降血脂和降血压作用

雪菊水提液可以降低SD高脂人鼠模型血脂指标中TC, I_DL工的含量,说明其具有降血脂作用,而且能减少SD人鼠肝脏的脂肪细胞数量,对肝、脾脏器系数有一定的影

雪菊花中分离得到的蒲公英赛烷型三砧烯醇类对由TPA引起的小鼠皮肤肿瘤有较显著的抑制作用;另外,从雪菊花中分离得到的l;p个三砧烯_醇及三醇对由12-O十四酸人戟_砧醇-13-酸(TPA)诱发产生的BV-EA旱期抗原均具有明显的抑制作用,其中6种化合物对肾癌、肺癌、脑癌、结肠癌、卵巢癌、自血病等60种人类肿瘤细胞进行体外细胞毒活性实验,结果发现化合物Amidiol对白血病HL 60细胞具有极其显著的细胞毒活性。 




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