铁皮石斛能放多久

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发布日期:Sep 27, 2020
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铁皮石斛一一味中药材,中药材也是有保质期的,我们在保存铁皮石斛的时候要注意它的保质期,它到底能够存放多久呢?下面就为大家介绍下铁皮石斛能放多久。

一、铁皮石斛能放多久

铁皮石斛是有保质期的。虽然铁皮石斛是一种中药,但是它和其他的食品是一样的,也是具有一定的食用期限的,与食品不同的是铁皮石斛的保持器会长一些。下面就为大家介绍下干品及鲜品铁皮石斛的保质期分别是多长时间。

1、铁皮石斛干品保存:两年

铁皮石斛枫斗与干粉由于制作的过程中有很多干燥的工序,保存在干燥密封的地方,一般能保存两年左右。

铁皮石斛干条、干粉、枫斗等干货容易受潮发霉,所以需要保存在干燥阴冷的地方密封保存,只要没有发生霉变,都是可以食用的。但是超过三年以上也就不要食用了,因为一些看不见的微生物会引起枫斗变质,食用了会对身体造成一定的伤害。

2、铁皮石斛鲜条保存:三个月

铁皮石斛鲜条放在通风干燥的地方能保存半年,但是这个过程中,铁皮石斛会损失水分,养分也会逐渐氧化流失,通常还有发芽、变干的现象。发芽、变干的石斛是可以食用的,只是功效远不如刚剪的石斛。

铁皮石斛鲜条放在冰箱保鲜层能较好的防止铁皮石斛多糖氧化,减缓了水分遗失的过程,一般能保存三个月,口感不变。三个月后口感开始变酸,胶质开始减少。

铁皮石斛鲜条放在冷藏层里,能保存很久,但是冷冻到解冻的过程会造成其分子结构的破坏,食用的口感也不会很好。

铁皮石斛花铁皮石斛花与铁皮石斛存放差不多,只不过花的存放时间要比条短一些,通常采下的石斛花2-3小时就开始氧化变质,所以需要尽快干燥处理。干燥的石斛花在阴冷干燥的密封环境中能保存两年。鲜花在保鲜与冷藏和一般蔬菜是一样的。

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二、铁皮石斛如何保存

1、冷藏保存

很多人们都想知道铁皮石斛怎么保存的,其实最常用的就是冷藏保存的方法。在将铁皮石斛放入冰箱保存之前,需要先将铁皮石斛清洗干净,并且将表面的水分完全的晾干,之后再将它装入保鲜袋中完全的密封起来。这样能够防止铁皮石斛的变质,保持铁皮石斛的新鲜。

2、糯米保存

第二种生活中常见的方法就是将糯米和铁皮石斛混合保存,首先需要先将铁皮石斛进行一定的处理,装入一个比较干净干燥的玻璃瓶。之后放入准备好的糯米在锅内进行翻炒至颜色暗黄,将玻璃瓶放在炒锅上加热。将糯米灌入玻璃瓶内,再将瓶口完全密封放入阴凉处便可以保存长久。

3、风干保存

风干保存的方法是最为简单的,只需要先将铁皮石斛进行一定的处理,完全的清洗干净之后。再将表面的水分擦拭掉,之后再将它直接放置在比较通风且阴凉、干燥的地方。这样便可以达到保存的作用。

4、泡酒保存

保存铁皮石斛的方法还可以用来泡酒保存,首先需要准备好质量比较好的白酒。然后再将铁皮石斛进行一定的处理,把表面的伤痕或者疤痕的地方去除,直接放入白酒中,再将装有白酒的容器密封,便可以长久保存。

以上就是药素网中药材频道为大家介绍的有关铁皮石斛能放多久的相关信息,希望对您有一定的参考价值。

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