丝瓜的营养成分及药用价值

来源:药素网 作者:
发布日期:2019-11-22
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丝瓜是一种平常生活中经常吃到的,丝瓜虽然常见,但是它的营养价值很高,且有很好的药用价值,丝瓜全身都可以入药,丝瓜具有清热、解毒、通经络、美容等功效。下面药素网为大家详细介绍下丝瓜的营养成分和药用价值。

一、丝瓜的营养成分

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1,维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

每100克含蛋白质1.4~1.5 克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06 毫克,尼克酸0.3~0.5毫克,抗坏血酸5~8毫克。

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二、丝瓜的食用价值

1、抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

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三、丝瓜的药用价值

1、丝瓜治痰嗽:丝瓜烧存性,为细末,枣肉为丸,如弹子大。每服一丸,好酒下。(《摄生众妙方》化痰丸)

2、丝瓜治痔漏,脱肛:丝瓜(烧灰)、多年石灰、雄黄各五钱,为末。以猪胆、鸡子清及香油和调,贴之,收上乃止。(《纲目》引《孙天仁集效方》)

3、丝瓜治肺热面疮:苦丝瓜、牙皂荚并烧灰,等分。油调搽。(《纲目》引《摘玄方》)

4、丝瓜治小肠气痛,绕脐冲心:连蒂老丝瓜烧存性,研末。每服三钱,热酒调下。甚者不过二三服即消。(《纲目》)

5、丝瓜治大小二便热结不通:用老丝瓜一个,甘草二钱,木通三钱。煎汤,频频饮之。(《方脉正宗》)

6、丝瓜治手足冻疮:老丝瓜烧存性,和腊猪脂涂之。(《纲目》引《海上方》)

7、丝瓜发疮疹:丝瓜连皮烧炭存性,百沸汤调下。(《直指小儿方》丝瓜汤)

8、丝瓜治乳汁不通:丝瓜连子烧存性,研。酒服一二钱,被覆取汗即通(《纲目》引《简便单方》)

9、丝瓜治喉风:用天罗瓜研,灌漱。如无生瓜时,用甘草一根,穿入瓜内,候干取出,研细为末,沸汤灌漱。(《普济方》)

10、丝瓜治血崩:棕榈(烧灰)、丝瓜等分。为细末,空心酒调下。(《奇效良方》)

以上就是药素网中药材频道为大家介绍的有关丝瓜的营养成分,以及丝瓜的药用价值等相关信息,希望对您有一定的参考价值。

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