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黄疸的食疗方法,黄疸患者吃什么好

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发布日期:Sep 29, 2020
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黄疸患者要注意日常的饮食习惯,不能吃辛辣的食物,要多注意饮食这方面,关于黄疸患者可以用食疗方法调理吗?下面就为大家介绍下治疗黄疸的食疗方法以及黄疸患者吃什么。

一、黄疸的食疗方法

1、二陈韭菜汤

食材:韭菜根、陈皮各15克,陈酒少量。

做法:韭菜根、陈皮水煎,加陈酒少量同服。每日3次。

功效:主治胸胁疼痛。

2、山药龙眼炖甲鱼

食材:甲鱼1个(约500克),山药30克,龙眼肉20克。

做法:甲鱼放在45℃温水中使其排尽尿液,烫死后去杂,连甲带肉加水适量,与山药、龙眼肉清炖至烂熟。吃肉喝汤。

功效:主治胁痛,肝病日久不愈、黄疸。

3、山药蛋黄粥

食材:鸡蛋2个,粳米150克,山药片50克。

做法:鸡蛋2个打破,去白留黄,用筷子将蛋黄打散;粳米150克与山药片50克同加水适量煮粥,起锅前倒入鸡蛋均匀烧沸煮熟。当主食。

功效:主治肝炎;症见黄疸。

4、黄瓜薏米粥

食材:黄瓜1条,薏米30克,粳米50克。

做法:将黄瓜洗净,切片。薏米、粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,煮至粥将熟时,放入黄瓜片,小火煮3分钟即可。

用法:分次食用。

功效:补脾和胃,利湿退黄。

5、鸡骨草红枣汤

食材:鸡骨草30克,红枣8枚。

做法:将鸡骨草、红枣洗净,放入锅内,加清水适量,煎煮后去渣取汁即可。

用法:每天2次,温热饮用。

功效:补脾和胃,利湿退黄。

6、泥鳅炖豆腐

食材:泥鳅250克,豆腐100克,精盐少许。

做法:将泥鳅去鳃和内脏,洗净后放入锅中,加精盐、水适量,清炖至5成熟,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。

用法:吃泥鳅和豆腐喝汤,分2次服食。

功效:补脾和胃,利湿退黄。

7、茵陈干姜饮

食材:茵陈10克,干姜3克,红糖适量。

做法:将茵陈、干姜洗净,放入锅内,加清水适量,煎煮后去渣取汁,放入红糖即可。

用法:代茶饮用。

功效:补脾暖胃,利胆消黄。

8、桂苓粥

食材:桂心15克,茯苓15克,粳米30克。

做法:将桂心、茯苓洗净,放入锅内,加清水适量,煎煮后去渣取汁;将粳米淘洗后,与药汁同煮成粥即可。

用法:温热服食,作早餐用。

功效:温补脾胃,利胆消黄。

9、茯苓粉粥

食材:茯苓、白术各30克,红枣20枚。

做法:将茯苓、白术、红枣洗净,放入锅内,加清水适量,煎煮至红枣熟即可。

用法:当点心食用。

功效:温补脾胃,利胆消黄。

10、丹参灵芝煲田鸡

食材:丹参30克,灵芝15克,田鸡(青蛙)250克。

做法:将田鸡去皮洗净同煲汤,盐调味饮汤食肉。

功效:适用于阴黄。

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二、黄疸患者吃什么好

1、甘蔗

甘蔗汁也是黄疸患者的理想饮品。甘蔗中的天然糖含量具有增强肝功能所需的所有天然成分。它含有丰富的碳水化合物,可以在黄疸时补充能量损失。

2、大麦

另一种饮食替代品是大麦。有利尿作用。大麦是一种非常好的食物,可以将多余的胆红素排出体外。

3、坚果和大豆

坚果和大豆包含维生素E和酚酸,同时具有丰富的抗氧化因子,合理食用可以很好的提升肝脏功能。

4、醋栗

醋栗也是一种美味的食物,可以在黄疸时使用。这种水果含有大量的维生素C,有助于缓解疾病的症状。

5、柠檬

柠檬汁可以作为黄疸的良好补救措施。柠檬具有许多抗炎特性,还有助于减少胆管阻塞,从而有效治疗黄疸。

6、茭白

食用茭白具有一定的退黄疸的作用,对黄疸的患者退黄具有一定的辅助治疗作用。

三、黄疸患者的饮食原则

1、要保持充分的水分摄入

保证充足水分的摄入是帮助肝脏清理代谢黄疸的非常重要的途径。一方面水可以促进消化,另一方面也可以提升肝肾对毒素的排出能力。黄疸肝炎患者,每天饮水量最好保持在2.5升以上。白开水中可以加入适量的柠檬、鲜橙、葡萄柚等,可以提升细胞抗氧化作用。

2、必备新鲜的水果和蔬菜

大家都知道新鲜的果蔬有利于身体健康,对于黄疸肝炎患者尤其重要。新鲜果蔬具有高效的抗氧化纤维,易于消化,还可以减轻肝脏细胞的损伤。这里推荐一些果蔬,红梅、蓝莓、葡萄、柠檬、酸橙、葡萄柚、西红柿、南瓜、红薯、山药、西蓝花、花椰菜、菠菜、甘蓝、鳄梨、橄榄等。

3、补充全谷类食物

例如燕麦等:这些全谷类食物主要作用依然是包含健康的脂肪、纤维、矿物质,具有很好的抗氧化作用。

以上就是药素网中药材频道为大家介绍的有关黄疸的食疗方法,黄疸患者吃什么好的相关信息,希望对您有一定的参考价值。

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