正在阅读:养胃粥有哪些
32
0

养胃粥有哪些

来源: 作者:
发布日期:Sep 2, 2020
  |  

现在饮食很多人多偏向于生冷、辛辣,导致我们的胃部承受很大的压力,进而导致出现胃部疾病,那么关于养胃我们多采用食疗的方法,下面为大家介绍下养胃粥有哪些。

养胃粥有哪些

一、山药百合薏仁粥

1、食材:山药、百合、薏米、水、白糖、红枣。

2、做法:首先把山药洗干净去皮,切成块;把薏米浸泡两个小时左右,洗干净备用;同时把百合干也浸泡两个小时,洗干净备用;然后把糯米洗干净备用;再准备几颗红枣,洗干净备用;把薏米、糯米、红枣、山药块放入锅中,添加适量的水;按下煮粥键,30多分钟粥就做好了,自动跳到保温功能;最后根据个人口味,可以加入适量的白糖,就可以食用了。

3、功效:山药百合薏仁粥健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质有利于脾胃消化吸收,是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上,山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。

二、山药桂圆粥

1、食材:山药、桂圆、粳米、桂圆、荔枝、五味子、白砂糖。

2、做法:将山药去皮,切成薄片;粳米淘洗干净;山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内,加水适量,煮粥;加白糖调味即成。

3、功效:补益心肾,安神益智。

三、茯苓人参粥

1、食材:茯苓、人参、粳米。

2、做法:茯苓、人参洗净,置锅中,加清水500ml,急火煮开5分钟,改文火煮20分钟,滤渣取汁,再加粳米,加清水1000ml,急火煮开2分钟,改文火煮30分钟成粥,趁热服用。

3、功效:健脾益气,养胃补虚。曰常食用,可以调补体弱羸弱。

四、南瓜小米粥

1、食材:南瓜、小米、糯米。

2、做法:南瓜去皮切小丁;小米、糯米淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间);将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水;盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。

3、功效:小米的营养价值很高,含有B族维生素,膳食纤维和多种矿物质,有健脾和胃,除湿,清热解渴,安神的功效。南瓜养胃、宽肠、通便、排毒的作用。用小米、南瓜、枸杞煲粥,具有健脾养胃的效果。

五、鱼片粥

1、食材:青菜、草鱼、大米、姜丝、香菜、盐、香油。

2、做法:姜丝备用,青菜切段,香菜切末;草鱼切片;倒入大米,大火煮沸,转小火煮30分钟;倒入姜丝,放入鱼肉、盐;倒入青菜、香菜、香油,继续煮3分钟即可食用。

3、功效:鱼片粥中含有丰富的碳水化合物,还有蛋白质和多种氨基酸,而且它口感软糯细滑,不会加重脾胃负担,易于消化与吸收,人们食用以后能提高脾胃消化能力,也能修复受损的胃黏膜,可以有效缓解和预防消化不良以及常见胃病的发生。

1599012090200815.png

六、羊肉胡萝卜粥

1、食材:羊肉、糯米、大米、胡萝卜、大葱、香菜。辅料为盐和胡椒粉。

2、做法:羊肉切丝,加葱姜焯水。焯过水的羊肉洗干净,胡萝卜切碎。将准备好的材料下入汤锅,加足量的水,大火烧开,转小火煮至成粥。香菜切碎,葱切碎。下入粥中,加盐调整味道。出锅即可食用。  

3、功效:羊肉胡萝卜粥能提高食欲、补肝明目、健脾补肾等等。羊肉的热量比较高,身体虚弱的人可以食用。而且它能增加消化酶,从而帮助肠胃的消化,夏季没什么胃口,就可以熬煮。肠胃不好的人也可以。胡萝卜中的胡萝卜素有补肝明目的作用,夜盲症的人可以多加食用胡萝卜。这款粥对于肠胃不好的人来说特别适合。

七、八宝粥

1、食材:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。

2、做法:栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎‘红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。

3、功效:八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

八、红豆黑米桂花粥

1、食材:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。

2、做法:黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

3、功效:黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜,尤适合老人和体弱者食用。加入红豆,还有清热解毒、健脾益胃的功效。

九、玉米南瓜粥

1、食材:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

2、做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。

3、功效:南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

十、白萝卜山药粥

1、食材:白萝卜100克,山药50克,大米100克。香菜末8克,盐2克,鸡精1克,香油5克。

2、做法:白萝卜去缨、去皮,洗净,切小丁;山药去皮,洗净,切小丁;大米淘洗干净。锅置火上,倒入适量清水烧开,放入大米,小火煮至八成熟,加白萝卜和山药丁煮熟,加盐和鸡精调味,撒上香菜末,淋上香油即可。

3、功效:山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分,可以改善脾胃的消化吸收功能,对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用;山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复,对溃疡病有很好的辅助治疗作用。山药搭配白萝卜养胃益脾,所以白萝卜山药粥补益脾胃,用于脾胃虚弱、食少、久泻久痢等。

以上就是药素网中药材频道为大家介绍的有关养胃粥有哪些的相关信息,希望对您有一定的参考价值。

标签: 养胃
分享到:
上一篇: 抗癌饮食要注意... 下一篇: 养胃吃什么食物好

特别声明:本文系药素网转载内容,版权归原作者所有,转载目的在于传递更多信息,并不代表本平台观点。如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本网站留言联系。

用户中心 购物车
消息 收藏
在线客服 意见反馈 返回顶部

微信
微博
QQ
空间