石斛

石斛

基本信息

中文名称
石斛
英文名称
shihu
拉丁学名
1.Dendrobium nobile Lindl.2.Dendrobium loddigesii Rolfe3.Dendrobium candidum Wall.ex Lindl.[D.officinalis Kimura et Migo]4.Dendrobium chrysanthum Wall.ex Lindl.5.Dendrobium fimbriatum Hook.var.oculatum Hook..
别名
林兰、禁生、杜兰、石蓫、悬竹、千年竹
药品摘录
中华本草
药材来源
为兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎
性味归经
甘;微寒。归胃;肺;肾经
采收时间
二月,三月
产区分布
云南、广西、贵州、四川、安徽

石斛的禁忌与副作用

1、脾胃虚寒不适合长期服用

2、对铁皮石斛过敏者禁用,过敏体质者慎用。

3、感冒发热病人不宜服用。

4、虚寒湿重者慎服。

5、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。

6、儿童、孕妇应在医师指导下服用。

石斛的品种特点

生长期1-3年,采挖(摘)加工费工时,家种主供,茶饮

石斛的采收储存

栽后2-3年即可采收,生长年限愈长,茎数愈多,单产愈高

石斛的用法用量

内服煎汤6-15g,鲜品加倍;或入丸、散;或熬膏。鲜石斛清热生津力强,热津伤者宜之;干石斛用于胃虚夹热伤阴者为宜。

石斛的营养价值

石斛中营养成分如下

金钗石斛主含石斛碱、石斛酮碱、石斛酚、石斛醚碱及石斛菲醌等成分;

鼓槌石斛主含鼓槌菲、毛兰菲、毛兰素、鼓槌联苄等成分;

流苏石斛主含流苏菲、毛兰菲、大黄酸、大黄素甲醚等成分;

铁皮石斛主含铁皮石斛多糖、石斛碱等成分。具有调节胃肠功能、降血糖、增强免疫、抗白内障、抗肿瘤、抗氧化等作用。

石斛的食用方法

一、石斛炮制

干石斛炮制,取干燥的石斛,用水泡约至八成透,焖润,除去残根及黑枝,切段,撞去薄膜,晒干。鲜石斛:临用时剪下,搓去膜质叶鞘,洗净,剪段。

二、石斛常见使用方法

1、泡茶

每天取霍山石斛枫斗或者霍山石斛花1-3克左右,用沸水焖泡,有条件者建议煎煮后取水服用,以利于更好的发挥药效。在这3款药茶当中,效果最好的当属霍山石斛茶。据医学典籍记载,年过八旬的武则天仍能容光焕发、头发黑亮、皮肤紧致红润有光色,究其原因便是长期适量饮用霍山石斛茶。

2、熬粥

石斛粥的做法是十分多样的,作为一种家庭主食,石斛粥做法比较简单:选用品质较高的石斛原材料,洗洁净后和米或许饭一同放在锅里熬制,与往常的米粥做法基本上无意;除此之外,还可以添加红枣、百合为辅料,熬制不一样的石斛粥,大家还可以根据自已的喜爱和口味调配不一样的石斛粥。

3、煲汤

石斛具有很好的药用价值,也可搭配其他营养食材达到最佳的滋补效果。常见的做法有石斛炖野生水鸭汤、石斛洋参乌鸡汤、石斛鳝鱼汤、白芍石斛瘦肉汤等,均具有不错的滋补效果。

石斛的功效与作用

石斛功效

1、滋阴清热

用于肺热或肺阴虚所致的久咳声哑、干咳痰黏、咳嗽咯血,又用于肾阴虚所致的耳鸣、腰膝酸软、眩晕,以及阴虚火旺所致的潮热盗汗、五心烦热等。

2、养胃生津

用于胃阴不足所致的食欲不振、倦怠乏力、胃脘嘈杂、胃痛干呕、咽干口渴、大便干结等。

3、养阴生津

石斛干品枫斗是养阴的要药,“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。

4、增强体质

石斛内含有丰窗的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对棘红细胞的吞噬能力,具有滋阴养血的功能。清代《药性论》 说石斛能“补肾积精、养胃阴、益气力”。

5、补益脾胃

石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗蒌缩性费炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

6、促进循环

石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环。研究表明,石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三酯,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。

7、降低血糖

石斛能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。

8、抑制肿瘤

石斛对人体肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改变肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。

石斛主治

石斛主治热病津伤、阴虚发热、口干烦渴、食少干呕、舌红绛光剥无苔及腰膝酸软、视物昏花等症。对热病后期余热未清、胃热而有虚火者尤宜。

石斛现代用于治疗慢性胃炎、糖尿病、白内障等。

石斛的注意事项

温热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者均禁服。

石斛的名家论述

1、《本草通玄》石斛,甘可悦脾,咸能益肾,故多功于水土二脏。但气性宽缓,无捷奏之功,古人以此代茶,甚清膈上。

2、《本草正》石斛有二种,力皆微薄,圆细而肉实者,味微而甘淡,其力尤薄。《本草》云圆细者为上,且谓其益精强阴,壮筋补虚,健脚膝,驱冷痹,却惊悸,定心志。但此物性味最薄,焉能滋补如此cao惟是扁大而松、形如钗股者,颇有苦味,用除脾胃之火,去杂善饥及营中蕴热,其性轻清和缓,有从容分解之妙,故能退火、养阴、除烦、清肺下气,亦止消渴热汗。而诸家谓其厚肠胃、健阳道、暖水脏,岂苦凉之性味所能也?不可不辨。

3、《药品化义》石斛气味轻清,合肺之性,性凉而清,得肺之宜。肺为娇脏,独此最为相配。主治肺气久虚,咳嗽不止,邪热痱子,肌表虚热。其清理之功,不特于此,盖肺出气,肾纳气,子母相生,使肺气清则真气旺,顺气下行,以生肾水,强阴益精。且上焦之势,能令肺气委曲下行,无苦寒沉下之弊。

4、《本草求真》石斛,入脾而除虚热,入肾而涩元气。但形瘦无汁,味淡难出,非经久熬,气味莫泄,故止可入平剂以治虚热。补性虽有,亦惟在人谅病轻重施用可耳。

5、《本草思辨录》石斛,为肾药、为肺药、为肠胃药。《本经》强阴二字,足赅全量。所谓阴者,非寒亦非温,用于温而温者寒,用于寒而寒者温。《别录》逐皮肤邪热痱气,是温者寒也;疗脚膝疼冷痹弱,是寒者温也,要不出《本经》除痹、补虚二端。大凡证之恰合乎斛者,必两收除痹、补虚之益,若专以之除痹,专以之补虚,则当弃短取长,而制剂之有道可矣。

6、徐究仁石斛功能清胃生津,胃肾虚热者最宜。夫肺胃为温邪必犯之地,热郁灼津,胃液本易被劫。如欲清胃救津,自非用石斛之甘滋轻灵不为功。然有不可徒恃石斛为治者,若温邪延久,伤及下焦,劫灼真阴,则鞠通吴氏有三甲复脉、大小定风珠等法,原为挽救真阴而设,石斛未免嫌其轻浮耳。盖真阴非气液之谓,救真阴者宜浓厚,救气液者宜清淡,苟以浓厚救气液,则转滋转燥,而固邪愈深,以清淡救真阴,则杯水车薪,势必不济。抑有不可滥用石斛者,如湿温尚未化燥,每见口燥欲漱,苔腻皮干,理宜辛淡之法,若误用石斛,则舌苔立转黑燥,湿遏热蒸,渐入昏谵者有之,是又不可不谛审者也。



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