莲雾的吃法,莲雾怎么吃比较好

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发布日期:2019-5-24
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莲雾的营养价值很高,莲雾含有丰富的蛋白质及微量元素,是清凉解渴的佳品。莲雾有很多吃法,下面药素网小编为大家介绍下莲雾的吃法及莲雾怎么吃比较好。

莲雾的吃法

一、直接食用

新鲜的莲雾,是可以直接食用的水果,只需要用清水将莲雾洗净,然后就像平时在家吃苹果、吃梨的方式直接食用。直接食用莲雾的口感可能没有那么清甜,但是十分的脆嫩。

二、糖水莲雾

取莲雾去内核,切成块状或者条状,放入锅中,加入适量的冰糖,开水煮沸,然后在用中火煮大约20分钟左右即可。饮用糖水莲雾可以清热去火,解毒排尿。

三、凉拌莲雾

取新鲜莲雾去核,切成条状或块状,放入盐水中浸泡约2小时左右,之后用清水清洗。取辅助食材胡萝卜等食材切成条状或者块状加入清洗完毕的莲雾中,放入少量的盐、糖、鸡精、生抽、麻油等佐料,搅拌均匀之后即可食用。

四、蒸莲雾

蒸莲雾之前可以先在莲雾的中间挖一个洞,然后将瘦肉耳剁碎,放入生抽、五香粉等调味料搅拌均匀,调成肉茸,再将肉茸放入挖好的莲雾洞中,放入锅中蒸煮一段时间,取出即可食用。这样的蒸煮莲雾在台湾十分受欢迎,大家不妨在家中尝试一下。

五、做沙拉---莲雾沙拉盅:

材料:苦瓜一根,西芹两百克,芦笋一百克,虾仁一百克,莲雾三到四个,沙拉酱适量。

做法:

1、把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片,再把西芹也切成薄片,一起放在冰水里面浸泡十五分钟左右,取出备用,把芦笋和虾仁放入沸水中焯烫熟透后捞出备用。

2、把莲雾去掉顶部的三分之一,并把里面挖空再把准备好的材料全部放入到制好的莲雾盅中,最上层淋上适量的沙拉酱,自制莲雾沙拉盅就制作完成可以食用了。

六、做果汁---牛奶莲雾汁:

材料:新鲜莲雾两个,牛奶两百克。

做法:把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核,并切成小块放在榨汁机中取出果汁,倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了,这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用,经常喝可以提高身体的自多免疫功能。

七、炒着吃

把莲雾切成薄片,放盐水中浸泡一段时间,然后准备一些切好的黄瓜和红萝卜片,一起进行翻炒,炒熟之后就可以食用。

莲雾的吃法

哪些人不适合吃莲雾

1、刚刚出生的婴儿不宜食用莲雾

莲雾内含有大量的水分,食用之后可以利尿,宝宝食用后会出现尿频、遗尿的状况。

2、女性经期不宜食用莲雾

莲雾本身属于寒性食物,经期期间的女生身体较为敏感,体内本身就聚集了大量的寒气,如果再食用寒性食物,可能会发生痛经、月经不调等状况。

3、尿频、尿急、尿不尽者不宜食用莲雾

同样是莲雾含有大量的水分,利尿,但是对于本身尿就不正常的人员最好不要食用。否则会加重自身的病症。

4、脾胃虚寒者不宜食用

脾胃虚寒者体内的寒气过重,食用莲雾会加重脾胃的负担,导致病情的加重。

以上就是药素网小编为大家整理的有关莲雾的吃法信息,以及莲雾怎么吃比较好的信息,希望对您有一定的参考价值。

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