莲花

莲花的禁忌与副作用

莲花忌与地黄、葱、蒜合用。

寒湿及瘀阻重证不宜用莲花。

孕妇慎用莲花。

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食莲花。

莲花的采收储存

6-7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花，阴干

莲花的用法用量

内服研末，1-1.5g；煎汤，6-9g。外用适量，鲜者贴敷患处。

莲花的营养价值

莲花含槲皮素、木樨草素、异槲皮苷、木樨草素葡萄糖苷、山柰酚、山柰酚-3-半乳糖葡萄糖苷、山柰酸-3-二葡萄糖苷等多种黄酮类。具有抗菌，抗炎、止血作用。

莲花荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。

荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

莲花的食用方法

入汤剂6~9g；研粉服1~1.5g。外用适量，鲜品贴敷患处。

莲花的食用方法传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。

【莲花的食疗方法】

一、荷花干贝汤色香味

主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量辅料：盐、料酒、味精、上汤各适量

制作：

1、鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白;鸡球、干贝分别焯水待用;

2、取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟;

3、在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。

功效：软滑洁白，味道鲜美

2、荷花茶解热清火

荷花茶最好选用睡莲中的香水莲，香水莲有9种颜色，其中黄色香水莲泡出来的茶汤味道最香。

荷花茶入口淡香，齿颊留香，饮过数次后，便觉味香浓郁，还可解热清火。另外，荷花茶还富含花粉、维生素、17种氨基酸、抗忱血酸以及人体所需的钙、锌、铁等多种微量元素、可镇心安神、益肝健脾、止血利耳目、除口臭。尤其是荷花粉中β-胡萝卜素，具防癌、抗癌、防结石作用。

冲泡方法：先将香水莲洗净， 放入茶壶中，用开水泡5分钟即可。

【莲花的选方】

1、治坠损呕血，坠跌积血，心胃呕血不止：干莲花，为末。每酒服方寸匕。

2、治天泡湿疮：莲花贴之。

莲花的功效与作用

散瘀止血；去湿消风。主损伤呕血；血淋；崩漏下血；天泡湿疮；疥疮瘙痒

1、缓解呕血

呕血是指呕吐血液，造成这种症状的因素有很多，例如胃部疾病和口腔疾病。有这种症状的患者，首先应当查明病因，然后再选择药物服用。除了药物治疗以外，在平常的生活中，也要注意保持清淡的饮食与良好的作息时间，这样才能达到更好的缓解效果。

2、消肿

莲花具有消肿的作用，肿胀可分为局部性肿胀与全身性肿胀。莲花中的成分具有消肿的作用，而且效果也非常明显哦。有肿胀症状的患者，可以选择将莲花外敷在肿胀处，也可将莲花煎服。小编提醒大家，睡前大量饮水也会造成局部性水肿哦。

3、祛除湿疹

湿疹是一种皮肤炎症的反应，造成这种症状的原因有很多。湿疹无传染性，主要症状表现为皮肤瘙痒、长红斑。莲花具有祛除湿疹的作用，特别适合有湿疹的患者使用，使用方法为外敷，将莲花碾碎，敷在患处即可。

4、养心安神

莲花的养心安神功效具有非常悠久的历史，也是莲花最有名的功效。有失眠症状的患者，可以适量的服用莲花，效果也是非常不错的。使用方法非常简单，煎服即可。除了药物治疗之外，也要保持良好的心情哦，这样才能更好的达到养心安神的目的。

5、止痛

莲花中的药用成分具有止痛的作用，并且效果也是非常明显哦，感兴趣的朋友可以试试这种方法。除了药物治疗之外，常见的止痛方法有呼吸松弛法和按摩法。目前止痛最有效的方法为止痛药，有需要的朋友可以在医生的指导下服用。

莲花的名家论述

1.《日华子本草》镇心，益色驻颜。2.《日用本草》涩精气。3.《河北药材》揉碎贴肿毒，促脓肿之吸收。4.《山东中药》活血祛瘀。5.《滇南本草》治妇人血逆昏迷。6.《本草再新》清心凉血，解热毒，治惊癎，消湿去风，治疮疥。

主治

损伤呕血，血淋，崩漏下血，天泡湿疮，疥疮瘙痒。

相关配伍

1、治坠损呕血，坠跌积血，心胃呕血不止：干荷花，为末。每酒服方寸匕。(《医方摘要》)

2、治天泡湿疮：荷花贴之。(《简便单方》)

用法用量

内服：研末，1-1.5g；煎汤，6-9g。外用：适量，鲜者贴敷患处。

采集加工

6-7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花，阴干。

形态特性

莲多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于花托上；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结“莲蓬”，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

药材性状

花蕾圆锥形，长2.5-5cm，直径2-3cm。表面灰棕色，花瓣多层。散落卵形或椭圆形，皱缩或折折，表面具多数细脉，滑柔软。去掉花瓣，中心有幼小的莲蓬，顶端平坦，上面有小孔十余个，基部渐窄，周围着生多数雄蕊。气香，味微涩。