高丽参

高丽参

高丽参(学名:Panax ginseng )学术名称朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。

基本信息

中文名称
高丽参
英文名称
gaolishen
拉丁学名
Panax ginseng
别名
朝鲜参、别直参
被子植物门
五加科
高丽参
产区分布
易变色走油,易受雨涝影响,生长期3年以上,种植费工时,采挖(摘)加工费工时,家种主供,贵细,进口,滋补,汤料,茶饮,酒料

高丽参的禁忌与副作用

1、在服用高丽参的时候要避免吃萝卜或者是浓茶,因为这些食物会让高丽参的药效被降低或者被抵消,同时还要避免吃五灵脂、莱菔子等等。

2、在炖煮高丽参的时候一定要避免用铁器来炖,不然势必会影响到它的效果。

3、在使用高丽参的时候一定要避免滥用,一般来讲成人服用不能够超过5克,孩子如非必要建议不要使用。

4、要是有咳嗽、疼痛、感冒、发热或者是失血等问题存在,也一定要避免服用高丽参。

高丽参的营养价值

高丽参里面有的营养物质是非常丰富的,还有维生素,人参酸,人参皂苷,适当的吃一些高丽参就能让大脑能力变得更强,而且还可以达到预防癌症,改善血糖作用。


高丽参的食用方法

一、薏仁高丽参茶

需要准备一些高丽参,薏仁,梓叶,需要把薏仁和高丽参清洗干净以后水分沥干,锅里面加入紫藤子,薏仁,高丽参,用小火炒到微黄,然后在茶壶里面加入炒好的材料,再加入适量的梓叶,用开水进行冲泡,大概两分钟以后就可以喝了,能够达到清热解毒效果。

二、高丽参炖鸡

准备一些高丽参,一只鸡,适量大枣,板栗,一些糯米,蒜瓣,鸡的肥膏去除,放到冷水里面清洗干净,高丽参的外皮刮掉,发芽的部分去除清洗干净备用,糯米放进鸡肚子里面,再加入一颗高丽参,放到锅里面,加入适量的水,再加一些蒜,大枣,栗子用中火大概炖煮三个小时左右,最后用一些胡椒粉盐调味就可以吃了。

三、高丽参粥

准备一些大枣,适量栗子,一些高丽参,大米以及枸杞子,大米清洗干净浸泡60分钟,高丽参外皮刮掉,然后切开,锅里面加入适量的水,然后再加入大枣,栗子以及高丽参,煮开以后将火调小,再把大米放进去,不停的搅拌,用温火一直煮到大米软烂,加一些枸杞以及盐调味就可以吃了。

四、高丽参泡酒

可以把整支高丽参放到一个玻璃瓶里面,然后再加入一些白酒,白酒的度数一定要40度以上,放到阴凉地方密封保存,大概浸泡半个月以后就可以喝了。

五、高丽参打粉

把高丽参打成细粉以后吞服,每天需要服用1到2次,每一次的服用量可以根据自己的身体体质来决定。

高丽参的选方

1、治虚劳咳嗽

土洋参、隔山撬、通花根、冰糖。炖鸡服。

2、治多尿症

土高丽参二至三两,金樱根二两。共煎服,日二、三次。

3、治盗汗、自汗

土高丽参二两,猪肚一个。炖服。

4、治劳倦乏力

土人参五钱至一两,或加墨鱼干一只。酒水炖服。

5、治脾虚泄泻

土人参五钱至一两,大枣五钱。水煎服。

6、咯血、肺痨虚热

组成:鲜土人参37.5克  冰糖56.3克

用法:水3碗,加入土人参和冰糖共同炖烂,分2次服。

7、劳倦无力

组成:鲜土人参37.5克  乌贼鱼(去骨)1只

用法:水2碗,酒2碗,共炖烂,早晚各服1次。

8、痈疖(外敷方)

组成:鲜土人参叶18.8克  红糖少许

用法:共捣烂,外敷患痈疖处。

9、糖尿病、尿毒症

组成:土人参112.5克  青蛙(背面有金线者)2只(或加小本丁竖杇37.5克)

用法:共炖烂,分2次食用,饮汤吃肉。

10、多尿症

组成:鲜土人参根112.5克  鲜金樱根56.3克

用法:水6碗煎2碗,分2次服。

11、预防感冒、固肺方

组成:土人参根40.0克  晋芪80.0克  朱贝20.0克

用法:共研细末,每次服2克,开水送服。

12、乳汁不足

组成:土人参37.5克  红枣6粒

用法:水3碗,加入土人参和红枣一同炖烂服。

13、妇人缺乳

组成:鲜土人参叶75.0~187.5克(洗净)

用法:油炒当菜吃。

14、尿酸引起酸痛

组成:土人参根30.0克  红根仔草18.8克  苎麻根18.8克  开脾草18.8克  万点金18.8克  小本山葡萄30.0克

用法:水8碗煎3碗,当茶饮用。

15、病后体弱、脾胃气虚

组成:土人参75.0克  土黄芪37.5克  千斤拔37.5克  土党参(金钱豹)18.8克

用法:水6碗煎2碗,分2次服。气血虚弱者加大血藤18.8克。

高丽参的功效与作用

高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者, 心力衰竭、心源性休克等。

1、益智健脑:对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人,高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。

2、镇痛:一些专家通过做传感神经细胞试验发现,高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、防癌和抗癌:高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性,同时也可抑制癌细胞转移。另外,高丽红参与抗癌剂同服用,抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受,高丽红参与抗癌剂同服用,增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4、增强免疫力:高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应,尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫,及自然杀伤细胞的活性,对提高免疫力有很大的功效。

5、控制糖尿病:高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质,其中人参皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的发生。

6、健肝:高丽参成分中有抗肝炎活性,具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外,高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

7、调节血压:高丽参具有扩张血管作用,能改善血液循环,其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,可达到降血压作用。

8、抗疲劳及抗压:经研究发现,持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳,对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助;此外,高丽红参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力,通过对压力或环境变化进行精妙调节,提高抗压能力,维持机体稳定性。

9、改善女性更年期障碍:据调查,有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后,有80%的人承认服用高丽红参后症状明显改善。专家称,这些女性如根据症状来调整用量,还可提高疗效。 

10、抗氧化及抗衰老:高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

主要价值

药用功效

具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者, 心力衰竭、心源性休克等。

1.益智健脑:对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人,高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2.镇痛:一些专家通过做传感神经细胞试验发现,高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3.防癌和抗癌:高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性,同时也可抑制癌细胞转移。另外,高丽红参与抗癌剂同服用,抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受,高丽红参与抗癌剂同服用,增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4.增强免疫力:高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应,尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫,及自然杀伤细胞的活性,对提高免疫力有很大的功效。

5.控制糖尿病:高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质,其中人参皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的发生。

6.健肝:高丽参成分中有抗肝炎活性,具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外,高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

7.调节血压:高丽参具有扩张血管作用,能改善血液循环,其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,可达到降血压作用。

8.抗疲劳及抗压:经研究发现,持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳,对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助;此外,高丽红参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力,通过对压力或环境变化进行精妙调节,提高抗压能力,维持机体稳定性。

9.改善女性更年期障碍:据调查,有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后,有80%的人承认服用高丽红参后症状明显改善。专家称,这些女性如根据症状来调整用量,还可提高疗效。

10.改善男性性功能障碍:高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验,勃起障碍患者(90人)服用高丽红参后,在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。

11.抗氧化及抗衰老:高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果 [2]  。

其他功效

人参自古以来拥有“百草之王”的美誉,更被东方医学界誉为“滋阴补肾,扶正固本”之极品。人参的主要成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,长期坚持使用含人参的产品,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数,是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张,可增加头发的营养,提高头发的韧性,减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油,10日用甘油搓脸,或将人参煎成浓汁,每日往洗脸水倒一点,用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸,能让皮肤相当滋润。

坚持搽用人参制成的人参营养霜、人参润肤露,最好的是用人参的面膜产品,可使皮肤柔软细腻,防止皮肤松弛,减少面部皱纹。




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