薄荷

薄荷

薄荷,中药名。土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,是一种有特种经济价值的芳香作物。它是发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。光明温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜,清爽可口。平常以薄荷代茶,清心明目。在中国,薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。

基本信息

中文名称
薄荷
英文名称
baohe
拉丁学名
Mentha canadaensis L. [M. haplocalyx Briq.; M.aruensis L.var. haplocalyx Briq.; M.aruensis auct.non L.]
别名
蕃荷菜、菝蕑、吴菝蕑、南薄荷、猫儿薄苛、野薄荷、升阳菜薄苛、蔢荷、夜息药、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草
药品摘录
中华本草
药材来源
为唇形科植物薄荷的全草或叶
性味归经
味辛;性凉。归肺;肝经
采收时间
六月,七月,八月,九月,十月
道地产区
太仓
产区分布
江苏

薄荷的禁忌与副作用

1、怀孕期间的妇女应避免食用或者涂抹薄荷。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用。

2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。

3、薄荷具有提神醒脑的功效,故晚上不宜食用过多,可能会引起失眠。

薄荷的品种特点

易变色走油,易虫易霉,易受疫情影响,易受雨涝影响,生长期1年,家种主供

薄荷的采收储存

在江浙每年可收2次,夏、秋两季茎叶茂盛或花开至3轮时选晴天分次采割

薄荷的用法用量

内服煎汤,3-6g,不可久煎,宜作后下;或入丸、散。外用适量,煎水先或捣汁涂敷。

薄荷的营养价值

薄荷中主要起作用的是挥发油,挥发油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮及少量樟烯、柠檬烯等,薄荷中含有的薄荷醇能兴奋中枢神经,使皮肤毛细血管扩张,促使汗腺分泌,有发汗解热、消炎镇痛的功效。

薄荷醇外用还能够止痒,可用于风热感冒、咽喉肿痛、皮肤瘙痒等症。薄荷中含有的芳香烯,能够提神醒脑、疏肝理气,对于肝气郁结、胸闷、精神萎靡有缓解作用。

薄荷这些功效里面,最主要的发挥作用的是它的薄荷油,薄荷油是挥发性的,所以薄荷叶子会弥漫着芳香清爽的一种味道,它能起到提神醒脑的作用。

薄荷的食用方法

1、薄荷汤

将薄荷叶洗干净之后,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清气爽之感。

2、薄荷凉茶

新鲜薄荷清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却后,日服3~5杯,能清凉解暑,服后通体舒坦,精力倍增。

3、薄荷粥

薄荷15克煎汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮沸即可,可早晚餐

4、薄荷冰

清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放凉后入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高,人们经常出入冷气的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,试试食用薄荷冰。

5、薄荷茶

用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用获得清凉感,而且泡茶喝之也有清凉感,是清热利尿的良药。

薄荷的功效与作用

薄荷可宣散风热、清头目、透疹。薄荷用于风热感冒、风温初起、头痛,目赤、喉痹、口疮、胸胁胀闷。

1、薄荷可清热解暑、散热

少量的薄荷能够兴奋中枢神经,使周围的毛细血管扩张而散热,并且能够促进汗腺分泌,因此,薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药,辛、凉、气香、入肺、肝经,具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效,经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。

2、薄荷可增进食欲、帮助消化

中老年人常吃一些薄荷粥,可以清心怡神,同时具有疏风散热、增进食欲以及帮助消化等多种功效。炎热的夏日,在家中用薄荷给自己做份“凉汤”来喝,不仅可以解渴,还可以解暑,一举多得你可以试一试喔。薄荷的功效与作用比较多,小编建议消化系统不好的人可以经常食用薄荷,这样有助肠胃消化吸收。

3、薄荷可消炎止痛

当代科学家们对大量药物进行了研究,发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿瘤得不到血液的供应,最终“饥饿”而死。薄荷的功效与作用还有很多,夏季是蚊虫较多的季节,在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草,每天睡觉前喷一些水,让薄荷的香味充分的散发出来,那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬,可用薄荷汁液止痒,使用以后


薄荷的名家论述

1.《纲目》薄荷,辛能发散,凉能清利,专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病,小儿惊热,及瘰疬、疮疥为要药。2.《本草经疏》薄荷,辛多于苦而无毒。辛合肺,肺合皮毛,苦合心、而从火化,主血脉,主热,皆阳脏也。贼风伤寒,其邪在表,故发汗则解。风药性升,又兼辛温,故能散邪辟恶。辛香通窍,故治腹胀满、霍乱。《食疗》以为能去心家热,故为小儿惊风、风热家引经要药。辛香走散,以通关节,故逐贼风。发汗者,风从汗解也。本非脾胃家药,安能主宿食不消?上升之性,亦难主下气;劳?κ粜椋巧⒖山猓凭惴牵髡叩弊员鹬S郑翰∪诵吗鸱云浞⒑剐楸砥病?人匀粢蚍涡楹椭奕戎⒄呶鸱云涞辈苟R跣槿朔⑷任鸱猿龊乖蛴咂浣蛞阂病=牌嗌撕鸱云洳≡谙露羝⒐室病Q橥吠矗峭畈寡┎豢捎谩P《砣扔捎谏耸痴卟豢捎谩P《砣纫蛴陴峄卟豢捎谩P《淮锏闷檎撸渖砣瘸跗穑嗖豢捎谩?.《药品化义》薄荷,味辛能散,性凉而清,通利六阳之会首,祛除诸热之风邪。取其性锐而轻清,善行头面,用治失音,疗口齿,清咽喉。同川芎达巅顶,以导壅滞之热。取其气香而得窍,善走肌表,用消浮肿,散肌热,除背痛,引表药入营卫以疏结滞之气。4.《本草新编》薄荷,不特善解风邪,尤善解忧郁。用香附以解郁,不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝胆之经,善解半表半里之邪,较柴胡更为轻清。5.《本草求真》薄荷,气味辛凉,功专入肝与肺,故书载辛能发散,而于头痛、头风、发热恶寒则宜,辛能通气,而于心腹恶气、痰结则治;凉能清热,而于咽喉、口齿、眼、耳、瘾疹、疮疥、惊热,骨蒸、衄血则妙。是以古方逍遥,用此以为开郁散气之具;小儿惊痫,用此以为宣风向导之能;肠风血痢,用此以为疏气清利之法,然亦不敢多用,所用不过二、三分为止,恐其有泄真元耳。6.《本经续疏》吐下则胀满应减,下气则宿食应行,即不减不行,亦宜以宽中理气消导顺降为治,何取于薄荷?不知薄荷之凉,大有似乎豆蔻辈,原能宽中理气,消导顺降者也。特其芳烈外发,不似豆蔻辈内藏,所以重在散发,而治内不专耳。设使恶气宿食既已内扰,仍复托根于表,则非薄荷之内解其结,外其根,何以使表里尽除耶。7.《医学衷中参西录》薄荷味辛,气清郁香窜,性平。其力能内透筋骨,外达肌表,宣通脏腑,贯串经络,服之能透发凉汗,为温病宜汗解者之要药。若少用之,亦善调和内伤,治肝气胆火郁结作痛,或肝风内动,忽然痫痉,头疼、目疼,鼻渊、鼻塞,齿疼、咽喉肿疼,肢体拘挛作疼,一切风火郁热之疾,皆能治之。痢疾初起挟有外感者,亦宜用之,散外感之邪即以清肠中之热,则其痢易愈。又善消毒菌,逐除恶气,一切霍乱痧证,亦为要药。为其味辛而凉,又善表瘾疹,愈皮肤瘙痒,为儿科常用之品。温病发法用薄荷,犹伤寒发汗用麻黄也。按薄荷古原名苛,以之作蔬,不以之作药。《本经》、《别录》皆未载之,至唐时始列于药品,是以《伤寒论》诸方未有用薄荷者。然细审《伤寒论》之方,确有方中当用薄荷,因当时犹未列入药品,即当用薄荷之方,不得不转用他药者。试取《伤寒》之方论之,如麻杏甘石汤中之麻黄,宜用薄荷代之。盖麻杏甘石汤,原治汗出而喘无大热,既云无大热,其仍有热可知,有热而犹用麻黄者,取其泻肺定喘也;然麻黄能泻肺定喘,薄荷亦能泻肺定喘(薄荷之辛能抑肺气之盛,又善搜肺风),用麻黄以热治热,何如用薄荷以凉治热乎?又如凡有葛根诸汤中之葛根,亦可以薄荷代之;盖葛根原所以发表阳明在经之热,葛根之凉不如薄荷代之;盖葛根原所以发表阳明在经之热,葛根又何如薄荷乎?斯非背古训也,古人当药物未备这时,所制之方原有不能尽善尽美之处,无他,时热限之也。8.《本草正义》孙星衍辑刻《本草经》,径谓薄荷苏类,确乎可信。《唐本草》谓为辛温,亦以苏类例之。然冷冽之气能散风热,决非温药,故洁古直谓之辛凉。其主治则《唐本》谓贼风伤寒、恶气、心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气,又皆与紫苏大略相近,惟辛而凉降,微与温散者不同耳。按外治风热生疮,煮汁和入消肿末药敷之,凉入肌肤,立能止痛。9.《药性论》去愤气,发毒汗,破血止痢,通利关节。10.《千金.食治》却肾气,令人口气香洁。主辟邪毒,除劳弊。11.孙思邈煎汤洗漆疮。12.《唐本草》主贼风,发汗。(治)恶气腹胀满。霍乱。宿食不消,下气。13.《食疗本草》杵汁服,去心脏风热。14.《食性本草》能引诸药入营卫。疗阴阳毒、伤寒关痛。15.《日华子本草》治中风失音,吐痰。除贼风。疗心腹胀,下气、消宿食及头风等。16.《本草图经》治伤风。头脑风,通关格。小儿风涎。17.《本草衍义》小儿惊风、壮热,须此引药;治骨蒸劳热,用其汁与众药为膏。18.李杲主清利头目。19.王好古能搜肝气。又主肺盛有余,肩背痛及风寒汗出。20.《滇南本草》治一切伤寒头疼、霍乱吐泻、痈、疽、疥、癞诸疮。又野薄荷上清头目诸风,止头痛、眩晕、发热。去风痰,治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕。退虚痨发热。21.《纲目》利咽喉、口齿诸病。治瘰疬,疮疥,风瘙瘾。22.《本草述》治中风,癫痫,伤燥热郁。23.《医要纂要》愈牙痛,已热嗽,解郁暑,止烦渴,止血痢,通小便。24.《本草再新》消目翳。

薄荷的注意事项

阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服。1.《药性论》新病瘥人勿食,令人虚汗不止。2.《千金·食治》动消渴病。3.《本经逢原》多服久服,令人虚冷;阴虚发热,咳嗽自汗者勿施。4.《本草从新》辛香伐气,多服损肺伤心,虚者远之。

入药部位

唇形科植物薄荷的全草或叶。

性味

味辛,性凉。

归经

入肺、肝经。

功效

疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。

主治

外感风热,头痛,咽喉肿痛,食滞气胀,口疮,牙痛,疮疥,瘾疹,温病初起,风疹瘙痒,肝郁气滞,胸闷胁痛。

相关配伍

①与金银花、连翘、牛蒡子常用,用于风热感冒或温病初起。

②与川芎、石膏、白芷常用,用于风热上攻,头晕目眩。

③与柴胡、白芍、当归等常用,用于肝郁气滞。

用法用量

煎服3~6g,宜后下(花、叶类以及一些气味芳香含挥发性成份多的药材:如薄荷、香薷等,久煮会致香气挥发,药性损失,故宜在其它药物快要煎好时才下,即后下)。

禁忌

薄荷芳香辛散,发汗耗气,故体虚多汗者不宜使用。

炮制方法

除去老茎和杂质,略喷清水,稍润,切短段,及时低温干燥。

生理特性

薄荷为多年生草本植物,茎直立,高30~1500px,下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎,锐四稜形,具四槽,上部被倒向微柔毛,下部仅沿稜上被微柔毛,多分枝。花期6-9月,果期10月,生长于水旁潮湿地,海拔可高达3500m。其对温度适应能力较强,其根茎宿存越冬,能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢,高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时,只要水肥适宜,温度越高生长越快;为长日照作物,性喜阳光。日照长,可促进薄荷开花,且利于薄荷油、薄荷脑的积累;对土壤的要求不十分严格,除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外,一般土壤均能种植,以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6-7.5为宜。

产地

广泛分布于全国各地,其中江苏、安徽为传统地道产区,但栽培面积日益减少。

相关论述

①《纲目》:“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、小儿惊热、及瘰疬、疮疥为要药。” [1] 

②《本草经疏》:“薄荷,辛多于苦而无毒。辛合肺,肺合皮毛,苦合心而从火化,主血脉,主热,皆阳脏也。贼风伤寒,其邪在表,故发汗则解。风药性升,又兼辛温,故能散邪辟恶。辛香通窍,故治腹胀满、霍乱。《食疗》引为能去心家热,故为小儿惊风、风热家引经要药。辛香走散,以通关节,故逐贼风、发汗者,风从汗解也。本非脾胃家药,安能主宿食不消上升之性,亦难主下气;劳乏属虚,非散可解,三疗俱非,明者当子别之。又:病人新瘥勿服,以其发汗虚表气也。咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服,以其当补而愈。阴虚人发热勿服,以出汗则愈竭其津液也。脚气类伤寒勿服,以其病主下而属脾故也。血虚头痛,非同诸补血药不可用。小儿身热由于伤食者不可用,小儿身热因于疳积者不可用。小儿痘疮诊得气虚者,虽身热初起,亦不可用。”

③《药品化义》:“薄荷,味辛能散,性凉而清,通利六阳之会首,祛除诸热之风邪。取其性锐而轻清,善行头面,用治失音,疗口齿,清咽喉。同川芎达巅顶,以导壅滞之热。取其气香而利窍,善走肌表,用消浮肿,散肌热,除背痛,引表药入营卫以疏结滞之气。”

④《本草新编》:“薄荷,不特善解风邪,尤善解忧郁,用香附以解郁,不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝胆之经,善解半表半里之邪,较柴胡更为轻清。”

⑤《本草求真》:“薄荷,气味辛凉,功专入肝与肺。故书载辛能发散,而于头痛、头风、发热恶寒则宜,辛能通气,而于心腹恶气、痰结则治:凉能清热,而于咽喉、口齿、眼、耳、瘾疹、疮疥、惊热,骨蒸、衄血则妙。是以古方逍遥,用此以为开郁散气之具;小儿惊痫,用此以为宣风向导之能;肠风血痢,用此以为疏气清利之法,然亦不敢多用,所用不过二、三分为止,恐其有泄真元耳。”




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